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L’intelligence artificielle et la restauration, la révolution à venir !
L’intelligence artificielle (IA) est désormais une réalité quotidienne déjà présente dans divers aspects de notre vie. Des réservations de taxi aux applications de livraison, notre quotidien est façonné par des algorithmes intelligents. Les entrepreneurs exploitent l’Intelligence Artificielle (que nous appellerons IA) pour optimiser leurs opérations et il est indéniable que cette technologie guidera notre […]
JDC O.|18/09/2023
La restauration, ses mutations et la nouvelle dynamique du secteur !
La restauration est un secteur en constante évolution, et ces dernières années ont été marquées par des mutations significatives et l’émergence d’une nouvelle dynamique. Entre tendances alimentaires qui évoluent, technologie et innovation se renouvellent, des concepts de restauration émergents et importante de l’expérience client, les acteurs des métiers de bouche se doivent de faire […]
JDC O.|26/06/2023
La technologie pour pallier au manque de personnel pour les métiers de bouche
Depuis de nombreuses années, les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sont en manque cruel de personnel. La crise du Covid n’a fait qu’accentuer cette tendance ! Secteur en perpétuelle évolution, les acteurs des métiers de bouche se distinguent par une forte capacité d’adaptation afin de pallier des carences commerciales, techniques et humaines […]
JDC O.|30/03/2023
La Fin du Ticket de Caisse : la digitalisation des solutions de paiement toujours plus en marche !
La disparition (ou presque !) du ticket de caisse n’est plus qu’une question de semaines ! Initialement prévue au 1er janvier, cette date a été repoussée au 1er avril 2023. Ce sont en tout cas les dispositions prises à l’occasion du dernier décret à ce sujet, paru dans le Journal officiel le 15 décembre dernier. […]
JDC O.|30/01/2023
Comment augmenter la marge brute d’un établissement CHR ?
Véritable indicateur de la rentabilité de son établissement, la marge brute est une variable qui se doit d’être scrutée de près et pour laquelle la quête d’optimisation offre de multiples possibilités ! De manière assez évidente, plus une marge brute est élevée, plus elle démontre une efficience d’un établissement. A contrario, si cette même marge […]
JDC O.|30/12/2022
Pourquoi acheter du reconditionné ?
Au vu des prix parfois élevés du matériel de points de vente, les offres reconditionnées présentent l’avantage d’être plus accessibles comparés au prix de vente des appareils neufs.
JDC O.|07/04/2022
Digitalisation – Pourquoi on insiste ?
Pourquoi on insiste autant sur l'importance de la digitalisation des points de vente ? Ça serait mentir de dire qu’ « on a le temps, rien ne presse, le digital, ça peut attendre ! » Pour nous, c'est une grave erreur ! On vous dit pourquoi, ici !
JDC O.|07/04/2022
Nouveau partenariat
Découvrez notre nouveau partenaire, ALEDA, spécialiste en équipement d’encaissement, logiciels de gestion, service de dématérialisation et produits de revente pour les Tabac Presse.
JDC O.|07/04/2022
